肝硬化是一种严重的肝脏疾病，对患者的健康酿成极大威迫。在接济进程中，科学合理的饮食关于限制病情、促进康复具有遑急作用。本文将为您先容肝硬化患者的饮食指南，包括食物选拔、养分需求以及稳健的食谱，匡助患者更好地处理我方的饮食。 ### 1. 食物选拔与养分需求 - **高卵白低脂肪**：肝硬化患者应保证饱胀的卵白质摄入，以相沿肝脏功能的归附。鱼类、瘦肉、豆成品是优质卵白源流。同期，减少饱和脂肪和胆固醇的摄入，幸免食用过多油炸食物。 - **富含维生素和矿物资**：多吃崭新蔬菜和生果，如菠菜、胡萝卜